При производстве продуктов питания на долю ручного труда приходится значительная часть производственных затрат. Люди вручную выполняют операции по подготовке, переработке, сортировке, фасовке и упаковке продуктов. Значительная часть этих операций может быть выполнена при помощи промышленных роботов, а использование роботов в сочетании с автоматическими машинами позволяет создавать полностью автоматизированные линии, начиная от подготовки сырья и заканчивая подготовкой паллет для транспортировки.

Также следует отметить, что существуют специальные линейки роботов, созданные специально для пищевых производств. Такие роботы имеют высокую степень защиты от влаги и пыли IP 67 и используют специальные безопасные смазочные материалы.

Типовые операции, выполняемые роботами на пищевых производствах это:

• Паллетизация и депаллетизация
• Упаковка продукции
• Сортировка и отбраковка продукции
• Маркировка, нанесение этикеток и отметок
• Обработка сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов
• Загрузка автоматических производственных линий